Leidenschaft für
Grund und Boden

 

 

Die Stilfser Landwirtschaft ist geprägt von steilen Hängen und aufwändiger Handarbeit, in der mit großer Sorgfalt und viel Erfahrung gearbeitet wird. Fernab intensiv bewirtschafteter Flächen entstehen hier in kleinstrukturierten Betrieben auf kleinparzellierten Flächen, meist im Nebenerwerb, Rohstoffe von höchster Qualität.

Getragen von der Leidenschaft für Grund und Boden haben sich engagierte Landwirt*innen unter der Marke Stilz zusammengeschlossen. In Kooperation mit ausgewählten Partnerbetrieben werden hochwertige Qualitätsprodukte hergestellt. Diese Wirtschaftsweise ermöglicht es, die besondere Kulturlandschaft von Stilfs nachhaltig zu bewirtschaften.

Wertewerk der
Stilzer Landwirtschaft

Wissen und  Tradition

Wissen und Tradition

Wissen darf nicht verloren gehen. Wir besinnen uns auf jene Ressourcen, die einst das Überleben unserer Region sicherten. Wir handeln traditionsbewusst, sind gleichzeitig offen und neugierig für Neues, das zu unseren Werten passt.
Lage und  Anbauprinzipien

Lage und Anbauprinzipien

Abgelegene, steile Lagen, Wassermangel und der Anbau auf einer Meereshöhe von 1300 Metern sehen wir nicht als Nachteil: Sie bedeuten Abgeschiedenheit von Intensivanlagen und Monokultur, viel Sonneneinstrahlung, heiße Tage und kühle Nächte und langsames Wachstum. Das führt zu besonders aromatischen Rohstoffen, die ohne Pestizideinsatz und chemische Düngemittel gedeihen.
Zukunftsorientierung

Zukunftsorientierung

Wir denken zukunftsorientiert: visionär, nachhaltig und wegbereitend. Wir übernehmen Verantwortung und begegnen Mensch, Tier und Umwelt achtsam, damit kommende Generationen diesen unbezahlbaren Schatz als Erbe erhalten. Wir fragen uns, wie Stilfs in 10, 20 oder 30 Jahren aussehen soll.
Umsetzung

Umsetzung

Eine gut funktionierende Nahversorgung und lebendige regionale Kreisläufe, die Arbeitsplätze schaffen und Abwanderung junger Menschen verhindern, sind ebenso wichtig wie die Wertschöpfung im Gemeindegebiet zu halten. Tragende Projekte, welche allen zugutekommen, sollen den sozialen Zusammenhalt stärken und die Lebensqualität in der Gemeinde nachhaltig erhöhen.
Marke und  Produktethik

Marke und Produktethik

Unsere Produkte garantieren hohe Qualität auf allen Ebenen. Sie erzählen authentische, ehrliche und unverwechselbare Geschichten über die Menschen dahinter, den Lebensraum sowie überliefertes Wissen und Traditionen der Region. Jedes Mitglied verpflichtet sich einem strengen Wertecodex. Transparenz und die Möglichkeit der Rückverfolgbarkeit sind für uns selbstverständlich.
Vielfalt ist  uns wichtig

Vielfalt ist uns wichtig

Wir bauen Gemüse, Getreide und Kräuter in unterschiedlichen Sorten an. Fleisch liefern uns Kühe, Schafe und Ziegen. Wir arbeiten mit lokalen Verarbeitungsbetrieben zusammen, achten dabei auf kurze Wege und setzen auf nachhaltige Prozesse, faire Partnerschaften und Transparenz entlang der Wertschöpfungskette. Unsere Produkte stehen nur saisonal und in begrenzten Mengen zur Verfügung.

Das sind unsere
Produzent*innen

 

Wir sind eine bodenständige Produzentengruppe, die mit Leidenschaft und großem Einsatz Kulturlandschaft pflegt. Unsere Produkte garantieren hohe Qualität auf allen Ebenen. Sie erzählen ehrliche und unverwechselbare Geschichten über die Menschen dahinter, den Lebensraum sowie überliefertes Wissen und Traditionen der Region.

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